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关于举办“肉制品中蛋白质、脂肪检测实验室间比对暨全国第一届肉制品检测大赛”的通知

日期:2021-12-29    
核心提示:关于举办肉制品中蛋白质、脂肪检测实验室间比对暨全国第一届肉制品检测大赛的通知各相关单位:为了保障我国肉制品的品质与安全,提高各实验室人员检测业务能力,保障监测数据准确性、真实性,推动肉制品行业健康发展
 关于举办肉制品中蛋白质、脂肪检测实验室间比对暨全国第一届肉制品检测大赛”的通知
各相关单位:         
为了保障我国肉制品的品质与安全,提高各实验室人员检测业务能力,保障监测数据准确性、真实性,推动肉制品行业健康发展,由能力验证网主办,食品伙伴网协办“肉制品中蛋白质、脂肪检测实验室间比对暨全国第一届肉制品检测大赛”活动。通过本次活动促进技能人才培养,推动检测技能培训,弘扬工匠精神,进一步推动我国经济社会高质量发展。
       为确保大赛顺利进行、取得实效,现将赛事计划通知如下:

一、大赛宗旨

 为更好地激励检测从业者崇尚技能、勤学苦练、争创一流、求实求真,掀起对技术、操作的更高追求,加快培养和选拔高技能人才,促进肉制品检测行业人才队伍提质增量,努力推动建立肉制品检测领域新高度。

二、主办单位能力验证网(烟台联食检测科技有限公司)

       协办单位:食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)

       支持单位:北京美正检测技术有限公司

                         烟台喜旺食品有限公司

三、活动时间:2022年3月

四、技术说明

(一)比对(大赛)项目:蛋白质、脂肪

(二)比对(大赛)依据方法:

 实验室(实验人员)按照日常检测程序和方法进行检测,检测方法可选用国标、行标等相关标准或非标方法。如采用非标方法,请将方法在结果报告单备注栏进行描述。

(三)大赛评比规则:

1. 评比标准

 大赛组委会对检测结果汇总后,按照能力验证方式对数据进行统计处理,将“|z比分数|”按非降序排列,依次确认获奖单位(个人)。对于|z比分数|相同的单位(个人),以报名先后顺序依次确认获奖单位(个人)。

 注:获奖单位(人员)结果必须|z比分数|≤2。大赛最终解释权归能力验证网所有。

2. 大赛评审组

【 评审组长 】外聘专家1名

【评审组组员】外聘专家2名

 能力验证网内部专家1名

     (四)大赛奖项设置

       一等奖:1名  《第一届全国肉制品检测大赛一等奖证书》

 二等奖:2名  《第一届全国肉制品检测大赛二等奖证书》

 三等奖:3名  《第一届全国肉制品检测大赛三等奖证书》

五、活动内容:

 本次实验室间比对(大赛)采取“线上培训→分发样品→检测报数→数据分析→通过发证→总结暨颁奖大会”的方式进行。过程严格按照T/FDSA 022-2021《食品检验检测实验室间比对 通用要求》(本标准由食品伙伴网、能力验证网联合起草编制,中国食品药品企业质量安全促进会发布)进行,各实验室独立检测,严格按照要求进行数据统计。

 对于结果满意的实验室,发放实验室间比对结果满意证书。对于获奖人员和单位,发放纸质版获奖证书。

六、活动日程

七、活动费用

标准费用:800 元/份;2022年1月31日前报名600元/份

费用包括:培训咨询费,样品结果报告单,证书费及邮寄费。

 

八、参加对象

肉及肉制品企业、事业单位,第三方检验检测机构,学校及科研院所等。

九、联系我们

联系人:杨玲  联系电话:18006456954(微信同号)  邮箱:pt@foodmate.net

 
 
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