美正推出重金属质控样

       环境中的重金属可通过食品、水等途径进入人体，其中一些重金属在较低水平下即可对人体产生明显的健康危害。重金属元素污染的食品被人体摄入后，可产生多种健康危害，其危害通常有以下共同特点：1.通常具有较强的蓄积性和较长的半衰期；2.通过食物链或生物本身的富集作用可在生物体内达到很高的浓度；3.食品中重金属的污染水平通常较低，但食品的消费量较大，消费人群广泛。重金属污染的食品对人体的健康危害通常以慢性中毒和致癌、致畸、致突变作用为主。